Kuidas toita diktaatorit

Witold Szabłowski teos „Kuidas toita diktaatorit“ uurib lähiajaloo süngeid peatükke ebatavalise nurga alt – läbi toidu ja nende inimeste, kes pidid seda valmistama maailma kurikuulsaimatele riigijuhtidele. Autor esitab küsimusi, mis toovad kokku argise ja õudse: mida sõid Saddam Hussein, Pol Pot, Fidel Castro, Idi Amin ja Enver Hoxha ajal, mil nad samal ajal tapsid või näljutusid miljoneid? Raamat toob lugejani portree viiest kokast, kes sattusid teenima mehi, kelle käsud muutsid ajalugu. Need kokad seisid pidevalt elu ja surma piiril, sest iga väikseimgi eksimus oleks võinud neile saatuslikuks saada. Samas sõltus just nende oskustest diktaatorite igapäevane heaolu ja meeleolu.

Autor näitab, et toidulaud ei olnud pelgalt maitse- või terviseküsimus, vaid ka poliitiline ja psühholoogiline peegel. Näiteks pidi Enver Hoxha elama pidevas hirmus mürgitamise ees ning piirduma nappide ja rangelt kontrollitud roogadega, samal ajal kui Idi Amini menüü ümber tiirlevad kuulujutud kanibalismini viivad süngesse varju. Pol Poti kokk räägib paradoksaalsest olukorrast, kus diktaatori taldrikule jõudsid delikatessid ajal, mil rahvas suri nälga. Castro ja Husseini toidulauad paljastavad aga, kuidas harjumused ja isiklikud nõudmised peegeldasid võimuiha ja suurt poliitikat. Kokkade jutud loovad portree, mis lisab inimliku, kuid samas kõhedust tekitava mõõtme maailma ajaloo brutaalsetele peatükkidele.

Witold Szabłowski on Poola ajakirjanik ja kirjanik, kes on tuntud oma dokumentaalsete ja uurimuslike teoste poolest. Ta on kirjutanud raamatuid Ida-Euroopa, Balkani ja Türgi lähiajaloost, põimides isiklikke lugusid ja poliitilisi protsesse. Tema töödele on omane terav pilk inimlikele detailidele, mille kaudu ta avab suurte ajalooliste sündmuste tausta. „Kuidas toita diktaatorit“ on rahvusvaheliselt tunnustust leidnud teos, mis ühendab reisikirja, ajakirjandusliku uurimuse ja ajaloolise portree, pakkudes lugejale harvaesinevat vaatenurka sellele, kuidas võim ja toit põimuvad kõige äärmuslikumal kujul.