Väike mee ja marjade kokaraamat

Mida teha jõhvikast, mis ometi on nii tervisklik, kui midagi peale kisselli ei tule pähe? Kuidas kasutada selliseid tavalisi, ent katsetamata maitseid nagu kuslapuu, lodjapuu, leedripuu?
Raamat sisaldab ootamatuid kombinatsioone ja superpõnevaid ideid tervislike koostisosade kasutamiseks nagu: part punaste sõstarde ja salveiga, karusmarja-apelsinimarmelaad, arbuusi-melonikrüšoon jne., aga ka (mee kasutamiseks!) pahlava ja palju muud huvitavat!
Esimene osa sisaldab retsepte meega, teises osas leiate valiku erinevate marjade valmistusõpetusi – maasikast ja mustikast lodjapuu ja toompihlakani. Näide:
Lodjapuumarja želee
Lodjapuumarjadel on eriline lõhn. Pesta äsja korjatud marjad läbi, valmistada ette ja blanšeerida keevas soolaga maitsestatud vees 7-8 min. Esimene vesi tuleb kindlasti ära valada ja uus vesi peale kallata, milles keeta marjad tasasel tulel pehmeks. See on küllaltki pikk protsess ja vahepeal peab kontrollima, kas marjad on juba piisavalt pehmed. Pehmed marjad puruks tampida ja kurnata, eemaldades seemned. Siis lisada suhkur. Segada ja panna uuesti keema /---/