Joogiraamat - särav kuld klaasis

Urmas Otspere „Joogiraamat – särav kuld klaasis” on põhjalik ülevaate- ja teatmeteos, mis tutvustab alkohoolsete jookide maailma ajaloost tänapäevani. Teos käsitleb erinevate jookide, nagu vein, õlu, kange alkohol ja segujookide kujunemist, valmistusviise ning kultuurilisi ja geograafilisi eripärasid. Iga peatükk keskendub konkreetsele joogitüübile, selle päritolule, valmistamise põhimõtetele ja maitsetasakaaludele, pakkudes samas ka teavet jookide serveerimise ja sobivuse kohta erinevate toitudega. Lisaks antakse lugejale aimu joogikultuurist eri ajastutel ja regioonides.

Raamat ei piirdu pelgalt entsüklopeedilise faktiesitusega, vaid avab ka sotsiokultuurilisi kihistusi, mille kaudu alkohol on olnud osa inimühiskonna rituaalidest, pidustustest ja igapäevaelust. Otspere käsitluslaad on informatiivne ja vaoshoitud, tuues esile joogi kui kultuuriilmingu, mitte pelgalt tarbeeseme. Tõsisemalt on puudutatud ka mõõdukuse, etiketi ja vastutustundliku tarbimise teemasid, mis raamatu tonaalsusele mõistliku tasakaalu lisavad. Mõned lõigud sisaldavad jookide valmistamise retseptilisi ja praktilisi aspekte, ent tervikuna jääb teos pigem taustateadmisi süvendavaks lugemisvaraks.

Urmas Otspere (1954–2010) oli kirjanik, esseist ja toimetaja, kelle looming ulatus proosast ja tõlgetest kuni kultuurilooliste käsitlusteni. Tema sulest on ilmunud arvukalt artikleid ja raamatuid, mis käsitlevad elu erinevaid valdkondi läbi intelligentse ja analüütilise pilgu. „Joogiraamat” peegeldab autori laia silmaringi ning võimet siduda ajalooline materjal tänapäevase kultuurikontekstiga. Otspere oskus kirjutada põhjalikult, ent ligipääsetavalt, teeb sellest teosest väärtusliku lugemispala nii joogikultuuri huvilisele kui ka neile, kes otsivad kultuuriloolist perspektiivi.