Marjade, juur- ja puuviljade raviomadusi

Tatjana Gorbunova teos keskendub looduslike toiduainete, eelkõige marjade, juur- ja puuviljade raviomaduste tutvustamisele. Raamat koondab teadmisi erinevate taimsete saaduste koostise, toitainesisalduse ja mõju kohta inimese tervisele. Iga käsitletava taime puhul on antud lühike botaaniline kirjeldus, järgneb teave selle toiteväärtuse, vitamiinide ja mineraalainete sisalduse ning kasutusvõimaluste kohta rahvameditsiinis ja ennetavas tervishoius. Lugeja saab aimu, kuidas tavapärased aiaviljad võivad mõjutada näiteks seedimist, vereringet, immuunsüsteemi või ainevahetust.

Autor läheneb teemale süsteemselt, jagades materjali vastavalt viljaliikidele ja nende omadustele. Esindatud on nii tuntud kodumaised marjad nagu must sõstar ja jõhvikas kui ka eksootilisemad viljad, mida võib leida poelettidelt. Eraldi käsitletakse taimede säilitamise ja töötlemise viise, mis võimaldavad säilitada nende kasulikud omadused võimalikult täiel määral. Samuti rõhutatakse mõõduka ja teadliku tarvitamise tähtsust, et vältida liialdustest või valest kasutamisest tulenevaid kõrvalmõjusid. Mitmed soovitused põhinevad rahvameditsiini praktikatel, kuid autor toob sisse ka viiteid teaduslikele uuringutele, mis lisavad tekstile usaldusväärsust.

Tatjana Gorbunova on tegutsenud toitumise ja tervisliku eluviisi populariseerijana, pühendudes eeskätt looduslike ravivahendite tutvustamisele. Tema kirjutised kannavad tugevat praktilist suunitlust, pakkudes lugejale konkreetseid teadmisi ja nõuandeid, mida saab hõlpsasti igapäevaelus rakendada. „Marjade, juur- ja puuviljade raviomadusi“ kuulub nende tööde hulka, mille eesmärk on teadvustada taimede rolli enesehoolduses ning toetada terviseteadlikku mõtteviisi ajal, mil sünteetiliste preparaatide osakaal oli kasvamas.