Taimetoit - vau!. Intervjuud taimetoitlastega

„Taimetoit – vau! Intervjuud taimetoitlastega“ on dokumentaalne ja isiklikku kogemust edasi andev kogumik, mis koondab mitmete Eesti taimetoitlaste mõtteid, valikuid ja elustiili taustu. Autor A. Antsov on lähenenud teemale vestlusvormis, võimaldades igal intervjueeritaval kõneleda enda vaatepunktist ja kogemusest, miks ning kuidas nad taimetoitluse juurde on jõudnud. Raamat ei esita taimetoitlust dogmaatiliselt ega moraliseerivalt, vaid toob esile selle mitmekesise tähenduse läbi inimeste lugude – olgu põhjused eetilised, tervislikud, keskkonnaalased või lihtsalt isiklikud.

Intervjuud on esitatud eri taustaga inimestega – nende seas kunstnikke, arste, õpetajaid ja tudengeid –, kelle elustiil ja maailmavaade on erinev, kuid keda ühendab teadlik toiduga seotud valik. Vestlused avavad, kuidas taimetoitlus mõjutab igapäevaelu, suhtumist tarbimisse ja kehalisse heaolusse. Mitmed intervjueeritavad räägivad oma tee algusest, raskustest, harjumuste muutumisest ning sotsiaalsest reaktsioonist taimetoitlusele. Lugeja saab seeläbi tunda, et taimetoitlus ei ole pelgalt dieet, vaid osa isiklikust ja väärtuspõhisest elustiilist, millel on eriilmelisi väljendusviise.

Autor A. Antsov on koondanud raamatusse rohkem kuulaja kui väitleja rolli, andes ruumi mitmehäälsusele ja ausale eneseväljendusele. Raamatu toon on soe ja tähelepanelik, pakkudes sissevaadet ühiskondlikult aina aktuaalsemasse teemasse läbi isiklike vaatenurkade. „Taimetoit – vau!“ ei ole kokaraamat ega ideoloogiline traktaat, vaid inimlik ja arutlev kogumik, mis võib kõnetada nii taimetoitluse poole liikuvat lugejat kui ka neid, kes soovivad mõista taimetoitluse sisemisi motiive ja tähendust tänapäeva Eestis.