Täielik kokaraamat

„Täielik kokaraamat“ on ulatuslik ja mitmekesine kogumik, mis sisaldab üle 1500 retsepti igapäevaseks toiduvalmistamiseks ning pidulikeks puhkudeks. Raamat on mõeldud nii väikestele kui suurtele peredele ning selle eesmärk on pakkuda ideid ja juhiseid eri maitse-eelistustega toiduvalmistajatele. Terviklikkus ja praktilisus on läbivad märksõnad – esindatud on kõik põhikategooriad, sealhulgas supid, salatid, liha- ja kalaroad, köögiviljatoidud, magustoidud, küpsetised ja hoidised. Lisaks retseptidele leiab raamatust ka näpunäiteid toiduainete valimise, säilitamise ja valmistamise kohta.

Iga retsept on esitatud selges ja süsteemses vormis, sisaldades koostisosade loetelu, valmistamisjuhiseid ning sageli ka serveerimissoovitusi. Paljud retseptid on illustreeritud fotodega, mis aitavad lugejal paremini lõpptulemust ette kujutada. Retseptivalik on koondatud nii traditsioonilistest Eesti roogadest kui ka rahvusvahelisest köögist, võimaldades kombineerida tuttavat ja uudset. Tänu laiale valikule sobib raamat hästi nii igapäevaseks kasutamiseks köögis kui ka inspiratsiooniallikaks pidulike sündmuste menüüde koostamisel.

„Täielik kokaraamat“ on valminud Varraku kirjastuse väljaandena, mille eesmärgiks on olnud koondada üks mahukamaid ja kasutajasõbralikumaid kokaraamatuid eesti keeles. Tegemist ei ole ühe autori isikliku loominguga, vaid kollektiivse tööga, mis ühendab erinevatest allikatest pärit retseptid ja toiduvalmistamiskogemused ühtseks tervikuks. Selline lähenemine võimaldab raamatul teenida erinevate oskustasemega kokkade vajadusi ning muutuda köögiriiulil igapäevaseks ja usaldusväärseks kaaslaseks.