Marjad, puu- ja köögiviljad

Sylvia Danielssoni „Marjad, puu- ja köögiviljad” on praktiline ja põhjalik käsiraamat, mis tutvustab lugejale mitmekesist valikut marju, puuvilju ja köögivilju ning nende kasvatamist, koristamist ja kasutamist toidulaual. Raamat on suunatud nii koduaiandushuvilistele kui ka neile, kes soovivad paremini mõista värske ja tervisliku toidu päritolu ning kvaliteeti. Tekstis on ühendatud lihtsad kasvatusjuhised, hooajalisuse teave ja säilitamisvõtted, pakkudes terviklikku pilti aia- ja köögiviljakultuuride hooajalisusest ja eripäradest.

Raamat sisaldab selgitusi nii tavapäraste aiaviljade ja marjade kui ka vähem tuntud või haruldasemate sortide kohta, toetudes nii botaanilisele kui praktilisele kogemusele. Lisaks kasvatustehnikatele käsitletakse ka toidukasutust – retseptisoovitused, säilitamisvõtted ja toitainete sisaldus annavad lugejale ideid, kuidas kasutada värskeid marju ja köögivilju mitmekülgselt ja tervislikult. Illustreeritud ning selge ülesehitusega raamat aitab nii algajatel kui ka kogenud aednikel leida vastuseid küsimustele ning rikastada oma aiapidamist ja toidumenüüd.

Sylvia Danielsson on kogemustega aiandusekspert ja kirjanik, kelle töödes põimuvad teaduspõhisus ja praktilisus. „Marjad, puu- ja köögiviljad” on ilmunud Maalehe Raamatu väljaandel ning sobib hästi nii koduaiapidajale kui toitumishuvilisele, kes soovib oma teadmisi täiendada värske ja kvaliteetse toidu kohta. Teos annab väärtusliku panuse teadlikku ja tervislikku eluviisi toetava koduaia loomisse ning aitab luua sidet looduse ja igapäevase toidulaudade vahel.