Söödav linn 1. osa

„Söödav linn” on mitme autori koostöös valminud uurimuslik kogumik, mille esimene osa keskendub linnaruumi ja toidutootmise seostele Eestis ning laiemalt. Tegu on interdistsiplinaarse lähenemisega, kus põimuvad urbanistika, sotsioloogia, maastikuarhitektuuri ja keskkonnateaduse vaatenurgad. Kogumik käsitleb linna kui elukeskkonda, mis ei pea olema üksnes tarbimise, vaid ka tootmise paik – sealhulgas toidu kasvatamise kohana. Autorid uurivad, kuidas on võimalik toidutootmist linnaruumi kaasata, ning millised sotsiaalsed, majanduslikud ja keskkondlikud tähendused sellega kaasnevad.

Raamat pakub mitmeid Eesti ja välismaa näiteid linnapõllumajandusest, olgu selleks kogukonnaaiad, rõdukastid, viljapuud parkides või katusepeenrad. Läbivateks teemadeks on linnaruumi mitmekesistamine, toidujulgeolek ja inimeste aktiivsem osalus oma elukeskkonna kujundamises. Eraldi tähelepanu pööratakse ka sotsiaalsele sidususele, mida ühiselt haritavad aiad võivad toetada. Kogumikus analüüsitakse, kuidas toidutootmine mõjutab ruumikasutust, linnaplaneerimist ja arusaamu avalikust ruumist, tuues esile seni alakasutatud võimalused ja olemasolevad barjäärid.

„Söödav linn” on valminud Linnalabori eestvedamisel – tegemist on sõltumatu uurimis- ja algatusrühmaga, mis tegeleb linnaruumi uurimise ja kaasava planeerimise edendamisega. Kogumik kajastab organisatsiooni eesmärki muuta linnad elusamaks, kaasavamaks ja kestlikumaks, tuues esile toidu kui ruumi ja ühiskonna korraldamise keskse komponendi. Esimene osa on sissejuhatus pikemasse arutellu, mis jätkub järgnevates köidetes, käsitledes põhjalikumalt juba konkreetseid projekte ja lahendusi.