Kahe nädala menüü lasteaialapsele. Käsiraamat

Sirle Kasemetsa koostatud „Kahe nädala menüü lasteaialapsele. Käsiraamat“ on praktiline töövahend vanematele, õpetajatele ja toitlustajatele, kes vastutavad väikelaste tervisliku toitumise eest. Raamat pakub kahe nädala ulatuses konkreetseid menüüsid, mis on tasakaalustatud, vanusele vastavad ning hõlmavad mitmekesist toiduvalikut. Iga päev koosneb hommikusöögist, lõunasöögist, oodeajast ja vahepaladest, võttes arvesse laste päevase energiavajaduse ning toitumissoovitused. Käsiraamatu eesmärk on lihtsustada planeerimist ja anda usaldusväärne alus toidusedeli koostamisel.

Menüüplaanid tuginevad toiduainete vaheldusele ja looduslikkusele – eelistatud on kodumaised ja hooajalised toorained, mille põhjal valmivad lihtsad, kuid toitaineterikkad road. Samas ei jäeta tähelepanuta maitsemeelt: arvestatud on laste eelistusi ja harjumusi, et tagada söögikordade meeldiv kogemus. Retseptid on täpsed ja sisukad, sisaldades koostisosi, koguseid ja valmistusviise, sobides ka neile, kellel puudub varasem kokkamispraktika lasteasutustes. Lisaks sisaldab raamat soovitusi toidukordade mitmekesistamiseks ja näpunäiteid allergiate või eridieetide arvestamiseks.

Sirle Kasemets on toitumisspetsialist ja praktiku kogemusega autor, kes on keskendunud laste toitlustamisele ning selle kvaliteedi parandamisele. Tema lähenemine on teaduspõhine, samas eluliselt rakendatav, mis teeb käsiraamatu usaldusväärseks ja kergesti kasutatavaks. „Kahe nädala menüü lasteaialapsele“ aitab luua süsteemi ja rutiini, mis toetab laste tervist ja arengut ning annab kindlustunde ka täiskasvanutele, kes igapäevaselt nende toidulaua eest hoolt kannavad.