Lihtne ja tervislik. 60+ kokaraamat

„Lihtne ja tervislik. 60+ kokaraamat“ on Sirje Rekkori koostatud teos, mis ühendab elukogemuse ja praktilise toiduvalmistamise oskuse, pakkudes lugejale ülevaatlikku ja mõistlikku käsitlust toitumisest eakamas eas. Raamat ei keskendu mitte niivõrd dieedipidamisele või ranged reeglid järgimisele, vaid hoopis tasakaalu leidmisele toiduvalikutes ning lihtsatele valmistusviisidele. Autor on lähtunud soovist innustada ka vanemaid inimesi köögis tegutsema ning toituma arukalt, arvestades vanusega kaasnevaid muutusi nii maitse-eelistustes kui ka organismi vajadustes.

Teos sisaldab mitmeid retsepte, mis sobivad igapäevaseks toiduks, rõhuasetusega kergesti seeditaval, tervisesõbralikul ja hooajalisel toorainel. Koondatud on nii hommikusöögid, supid ja salatid kui ka põhiroad ja kergemad magustoidud, kusjuures iga retsepti juures on toodud selged kogused ja juhised. Paljud road on valmistatavad vähese vaevaga ja ei eelda keerulisi või kallihinnalisi koostisosi, mistõttu sobivad need hästi ka tagasihoidlikuma eelarve või väiksema energiaga kodukokkadele. Lisaks jagab autor soovitusi toitumisharjumuste kujundamiseks ja toiduainete vaheldusrikkamaks kasutamiseks.

Sirje Rekkor on eesti näitleja, kelle nimi on tuntud lavalt ja ekraanilt, kuid kes on selles teoses avanud end ka toiduarmastajana. Tema kokaraamat ei ole pelgalt kulinaarne abimees, vaid ka isiklik sissevaade ühte eluetappi, kus väärtustatakse rahulikumat kulgemist ja head enesetunnet. Rekkori soe ja aus toon on tajutav igas peatükis ning tema kogemustepõhine lähenemine aitab lugejal mõista, et tervislik toitumine ei tähenda loobumist, vaid just elu lihtsate rõõmude nautimist.