Tervislikult maiustades

„Tervislikult maiustades“ on Sandra Sentjurini kokaraamat, mis ühendab reisilugusid ja tervislikke retsepte. Autor viib lugeja kaasa oma seiklustele Dubaisse, kus särtsakad muljed vahelduvad maitserohkete taimsete magustoitude õpetustega. Teos sisaldab 60 retsepti, mille seas on nii maiustusi, küpsetisi, küpsiseid, komme kui ka värskeid salateid ja jooke. Kõik retseptid on üles ehitatud lihtsusele – neid saab valmistada ka algaja kokk, kellel pole aastatepikkust kogemust.

Raamatus jagatakse lisaks kümneid nippe, kuidas taimsed küpsetised õnnestuksid paremini, ja antakse võimalus segatoidulistel soovi korral loomseid koostisosi kasutada. Erilist tähelepanu pööratakse serveerimisele, sest autor peab oluliseks, et ka roa välimus pakuks rõõmu. Retsepte täiendavad fotod, mis annavad ideid toitude kaunimaks esitlemiseks ning innustavad kodukokkasid katsetama. Teos on ühtaegu praktiline retseptikogu ja inspireeriv reisipäevik, mis seob kulinaaria isiklike kogemustega.

Sandra Sentjurin on Eesti autor, kelle loomingut iseloomustab tervisliku toitumise ja loovuse ühendamine. Ta on tuntud oma taimsete retseptide poolest ning püüab julgustada lugejaid katsetama köögis uusi lahendusi. Tema teosed on kergesti loetavad ja praktilised, pakkudes samal ajal ka elamuslikku lugemist reisikirjelduste ja isiklike muljete kaudu. „Tervislikult maiustades“ näitab tema võimet siduda argine kokandus inspiratsiooni ja avastamisrõõmuga.