Salasahver

„Salasahver“ on omanäoline kogumik, kus toit ja kultuur põimuvad ühtseks tervikuks. Raamatu idee sündis Ruth Huimerinna algatusel: ta palus eriilmelistel kultuuriinimestel kirjutada oma suhtest toiduga, avades sel moel isiklikke mälestusi, kujundeid ja mõtteid. Tekstide vahele on lisatud Tiit Veermäe fotod, mis annavad raamatule lavastusliku ja poeetilise mõõtme. Nii sünnib potpourri, kus argine ja pidulik, praktiline ja metafüüsiline segunevad üllataval viisil.

Kogumikus on esindatud väga erinevad hääled: Peeter Sauter toob sisse naturalismi, Andres Maimik lennuka kerguse, Mati Unt rafineeritud argimütoloogia ning Priit Priimägi vaimulise ekskursi. Tekstid vahelduvad juhuslike kokanduslike päevikuavade ja muuseumikogudest pärit grotesksete vinjettidega, mida kommenteerivad Tõnu Õnnepalu (Paku) ja Hiram. Tulemuseks on mitmekesine ja mänguline tervik, mille keskmes on toit kui kultuuri, mälu ja fantaasia allikas. Raamat ei esita retsepte traditsioonilises mõttes, vaid kutsub pigem kaasa mõtlema ja tajuma söögi sümboolseid ning emotsionaalseid kihistusi.

„Salasahvri“ juurde kuulub ka eraldi retseptiraamat „22 retsepti Salasahvri tegijailt“, mis täiendab kogumiku loomingulist poolt praktilisemate juhistega. Lisaks sisaldab väljaanne CD-d, millel Lauri Saatpalu loeb Else Hoffmanni novelli „Sõda juurviljaaias“. See mitmekihiline ülesehitus ühendab kirjanduse, visuaalse kunsti, kokakunsti ja muusika, luues teose, mis on samaaegselt kultuuriline mõtisklus ja loominguline mänguruum.