Mesi. Maitsev ja tervislik 16 värvifotot, 21 tabelit, 2 joonist

Renate Franki raamat „Mesi. Maitsev ja tervislik“ avab mee kui ühe vanima loodusliku toidu- ja ravimivahendi mitmekülgsuse. Teos juhib tähelepanu sellele, et juba varased kultuurid hindasid mett kõrgelt – seda kasutati ohvriannina, ravimina, jõujoogina ja väärtusliku proviandina. Keskajal võrreldi mee hinda soolaga, mis näitab tema erilist staatust. Autor selgitab tänapäevase teaduspõhise vaate abil, miks mesi on eriline: tegemist on luksusliku toiduga, mille rikkalik koostis sisaldab bioaktiivseid aineid ja mitmesuguseid inimese tervist toetavaid komponente. Raamatus antakse ülevaade sellest, kuidas need ühendid mõjutavad ainevahetust ja milliseid kasulikke omadusi mesi pakub igapäevases toitumises.

Teose teine oluline osa keskendub mee praktilisele kasutamisele nii profülaktikas kui ka ravis. Autor kirjeldab, kuidas mesi võib toetada organismi vastupanuvõimet, leevendada haigusnähtusid ning toimida loodusliku vahendina mitmete tervisehädade korral. Raamatus on esitatud ka arvukalt retsepte, mis annavad lugejale võimaluse katsetada mee lisamist erinevatesse toitudesse ja jookidesse. Lisaks sisaldab teos 16 värvifotot, 21 tabelit ja 2 joonist, mis teevad lugemise visuaalselt köitvaks ning aitavad mõista esitatud teavet selgemalt. Praktiline lähenemine muudab raamatu sobivaks nii terviseteadlikele lugejatele kui ka neile, kes otsivad uusi ideid toiduvalmistamiseks.

Renate Frank on toitumisteadlane ja autor, kelle tööd keskenduvad eeskätt tervisliku toidu mõju selgitamisele inimese organismile. Tema sulest on ilmunud mitmeid populaarteaduslikke raamatuid, kus ta ühendab teaduspõhise käsitluse praktiliste nõuannete ja retseptidega. Franki teosed on suunatud laiale lugejaskonnale, olles kergesti mõistetavad ja samas usaldusväärsed. „Mesi. Maitsev ja tervislik“ on tema töödest üks menukamaid, sest see ühendab teadusliku tausta ja praktilised retseptisoovitused, pakkudes samas sügavamat arusaama mee rollist inimkultuuris ja toitumises läbi aegade.