Põllumajandusloomade pidamine, transport ja tapmine

Sisukord

SIGALA PIDAMINE Sigala bioturvalisus
Sigala asukoht ja planeerimine
Sigala territoorium ning transpordi pääsemine territooriumile
Inimeste sisenemine ja liikumine farmi territooriumil
Riistastiku sissetoomine ning liikumine farmi territooriumil
Sigade toomine ja liikumine farmi territooriumil
Sigade pidamine
Imikpõrsaste pidamine.
Võõrdepõrsaste pidamine
Kesikute ja nuumikute pidamine
Emikute ja nooremiste pidamine
Emiste pidamine
Kasutatud kirjandus

VEISTE PIDAMINE
Pidamisviisid
Piimalehmade pidamissüsteemid
Noorveiste pidamine
Lihaveiste pidamine
Veiste bioohutus ja transport
Kasutatud kirjandus

Lammaste pidamine
Lammaste füsioloogilised iseärasused
Uttede viljastamine paaritusperioodil
Uttede paaritusaja valik sõltuvalt lammaste pidamisviisist
Sugujäära valik
Lammaste paarituseks ettevalmistamine
Uttede paarituste läbiviimine, paaritusplaani koostamine
Uttede poegimine, poegimisjärgne pidamine ja söötmine
Tallede kastreerimine, sabade lühendamine, võõrutamine
Imiktallede üleskasvatamine
Võõrdetallede üleskasvatamine
Lammaste pidamistehnoloogiad
Kasutatud kirjandus

HOBUSTE PIDAMINE
Sissejuhatus
Suguline kasutus, aretus ja identifitseerimine
Hobuste kasutusala
Hobuste pidamisviisid ja pidamise nõuded
Hobuste hooldamine
Hobuste söötmine
Kasulikud lingid lugemiseks
Kasutatud allikad

PÕLLUMAJANDUSLOOMADE TRANSPORT
Mõisted
Loomade vedamise üldtingimused
Veo korraldamine
Kompetentsus, koolitused
Teekonna planeerimine
Bioohutus
Põllumajandusloomade käitumine
Hobused
Kasutatud kirjandus

TAPALOOMADE ALGTÖÖTLEMINE
Tapaloomade vastuvõtmine tapamajas
Uimastamine
Mehaaniline uimastamine
Elektriline uimastamine
Uimastamine suure kontsentratsiooniga süsinikdioksiidi manustamisega
Lihakeha tõstmine rippteele
Veretustamine
Elusoleku tunnuste puudumise hindamine
Lihakeha puhastamine harjastest (nahaga sigade töötlemine)
Lihakeha nülgimine (veiste, hobuste, lammaste ja kitsede lihakehade töötlemine)
Siseelundite eemaldamine
Lihakeha poolitamine
Tapajärgne veterinaarkontroll
Rümpade märgistamine tervisemärgiga
Rümpade klassifitseerimine
Kasutatud kirjandus