Pisike piparkoogiraamat. Piparkooke ja muid niknäkke

„Pisike piparkoogiraamat. Piparkooke ja muid niknäkke“ on südamlik ja kodune kokaraamat, mis keskendub jõulude juurde kuuluvatele küpsetistele, eelkõige piparkookidele ja nende mitmekesistele variatsioonidele. Välja antud 1995. aastal Maalehe Raamatu sarjas, peegeldab see teos eesti kodukultuuri ja pühadetraditsioonide olulist osa – küpsetamist, jagamist ja kaunistamist. Raamat ei paku ainult retsepte, vaid ka ideid, kuidas muuta küpsetamine loovaks ja tähendusrikkaks tegevuseks kogu perele.

Retseptid ulatuvad klassikalistest piparkoogitaignatest kuni fantaasiarohkete kujundite ja väikeste maiustusteni, mida autor nimetab „niknäkkideks“. Esitatud on erinevad tainapõhjad, maitsestamisviisid, glasuuride ja kaunistuste tegemise õpetused ning nipid, kuidas küpsetised kaunilt esitleda või kingitusteks pakkida. Lisaks leidub raamatus soovitusi piparkookide kasutamiseks kodukaunistuses – näiteks piparkoogimajad, kuuseehted ja lauakaunistused. Tekst on lihtne ja vahetu, sobides nii kogenud küpsetajatele kui algajatele, kes soovivad pühade eel midagi isetehtut ja soojalt kodust valmistada.

„Pisike piparkoogiraamat“ sobitub hästi Maalehe Raamatu 1990. aastate väljaannete hulka, kus rõhk oli praktilisel, kodulähedasel sisul ja rahvalikul käekirjal. See raamat kannab endas midagi enamat kui vaid küpsetusjuhiseid – see on ka väike pühadetunnetuse vahendaja, mis toob esile detsembrikuise ootusaja vaikuse, magusa lõhna ja jagamise rõõmu. Tänapäevalgi on see väärt lugemine neile, kes otsivad inspiratsiooni traditsioonilise pühadeküpsetamise juurde naasmiseks või soovivad avastada vanu häid ideid uues võtmes.