Nami-Nami. Maailma maitsed

„Nami-Nami. Maailma maitsed“ on Pille Petersoo koostatud kokaraamat, mis toob lugejani laia valiku rahvusköökide retsepte eri maailma paigust. Teos on inspireeritud autori toidublogist Nami-Nami ning peegeldab tema huvi mitmekesise ja kvaliteetse kodukokkamise vastu. Raamatu keskmes on praktiliselt valmistatavad, kuid rahvuslikke toidutraditsioone kandvad road, mida saab teha ka Eesti köögis kättesaadavate toorainetega. Retseptivalik on rikkalik, hõlmates nii eelroogasid, pearoogasid kui ka magustoite, pakkudes ühtlasi taustainfot roogade päritolu ja valmistusviiside kohta.

Raamat on jagatud geograafilisteks peatükkideks, igaüks keskendumas kindlale piirkonnale nagu Lähis-Ida, Aasia, Vahemere maad, Skandinaavia või Ladina-Ameerika. Iga peatüki juures on autori isiklikke kommentaare ja soovitusi, mis annavad lugemisele isikupärase ja koduse tooni. Lisaks põhjalikele retseptidele sisaldab raamat toiduvalmistamise nippe ning väikeseid kultuurilisi kõrvalepõikeid, mis seovad toiduvalmistamise laiemasse kultuurilisse konteksti. Visuaalselt toetavad raamatut rohked fotod valminud toitudest, mis lisavad nii esteetilist väärtust kui ka praktilist abi kokkamisel.

Pille Petersoo on sotsioloog ja toiduentusiast, kes on tuntud eeskätt oma populaarse toidublogi Nami-Nami kaudu. Tema lähenemine toidule ühendab uudishimu, täpsuse ja austuse erinevate toidukultuuride vastu. „Maailma maitsed“ on tema soov pakkuda kodukokkadele võimalust avastada uusi maitseid ilma liigse keerukuseta, olles samas hariv ja inspireeriv lugemine. Raamat sobib nii algajale kui kogenud huvilisele, kes soovib oma igapäevamenüüsse tuua mitmekesisust ja rahvusvahelist hõngu.