100 suppi, paja- ja vormirooga 1. osa

„100 suppi, paja- ja vormirooga. 1. osa“ on sisukas kokaraamat, mis koondab mitmekesise valiku koduseid toite supi- ja vormiroogade kategooriast. Retseptid ulatuvad traditsioonilistest ja lihtsatest lihasuppidest kuni köögivilja- ja püreesuppideni ning edasi toekate pajaroogade ja ahjus valmistatavate vormideni. Raamatu eesmärk on pakkuda ideid igapäevaseks toiduvalmistamiseks, kus retseptid on praktilised ja jõukohased ka vähem kogenud kokale. Koostisosad on valdavalt kohalikud ja kergesti kättesaadavad, mis muudab raamatu hästi sobivaks just Eesti köögiharjumustega inimestele.

Iga retsepti juures on toodud valmistamisõpetus koos vajalike koguste ja lihtsate sammudega, mis teeb toiduvalmistamise sujuvaks ja etteaimatavaks. Suppide kõrval on eraldi välja toodud ka retseptid, kus supile lisatakse tummisust näiteks tangude, pasta või ubade abil. Pajaroogade osa keskendub aeglaselt valmivatele toitudele, kus maitsed saavad sügavalt seguneda. Vormiroad annavad võimaluse kasutada ära koduseid jääke või ühendada lihtsad koostisosad toitvaks eineks, mida saab valmistada ette suuremas koguses. Roogade valik on mitmekesine nii liha- kui taimetoitude osas, sobides eri eelistustega leibkondadele.

Raamatu on välja andnud Ajakirjade Kirjastus ning see kuulub kodukokkadele suunatud praktiliste kokaraamatute sarja. Kujundus on lihtne ja kasutajasõbralik, sisaldades toidufotosid, mis annavad ettekujutuse valmistoitudest. „100 suppi, paja- ja vormirooga. 1. osa“ on mõeldud eelkõige argiseks kasutamiseks, pakkudes ideid kiireteks lõuna- ja õhtusöökideks, ent samas väärtustab ka aeglasema toiduvalmistamise mõnu. Tegemist on usaldusväärse abilisega igas köögis, kus hinnatakse toitvust, mitmekesisust ja koduseid maitseid.