100 kooki 2. osa

„100 kooki. 2. osa” on retseptiraamat, mis koondab valiku ajakirjades „Kodukiri” ja „Pere ja Kodu” ilmunud koogiretsepte. Kogumik sisaldab täpselt sada retsepti, mille seas leidub hooajalisi ideid alates kevadisest rabarberi- ja maasikahooajast kuni talviste šokolaadi-pähklikookideni. Retseptid on jagatud vastavalt aastaaegadele, pakkudes lugejale mitmekesist valikut, mis aitab leida sobiva idee igaks olukorraks. Koogid on valdavalt klassikalised, aga sekka on lisatud ka uusi ja põnevamaid kooslusi, mida saab kodustes tingimustes lihtsasti katsetada.

Erilise tähelepanu all on marjakoogid, kohupiimatäidisega koogid ning mitmesugused puuviljakoogid, mida iseloomustab hooajalisus ja kodusus. Iga retsept on esitatud lihtsas ja arusaadavas vormis koos täpsete koostisosade ja valmistamisõpetusega. Rõhutatud on autorite endi lemmikuid, näiteks kohupiimakoogid, mis sobivad igasse aastaaega. Retseptide kõrval leidub ka praktilisi nõuandeid taina valmistamise ja katte sobitamise kohta. Raamat sobib nii algajale kodukokale kui ka kogenud küpsetajale, kes soovib rikastada oma repertuaari tuntud ja toimivate retseptidega.

Pille Enden, Angeelika Kang ja Lia Virkus on tuntud Eesti kokandusautorid, kelle sulest on ilmunud mitmeid menukaid kokaraamatuid. Nende koostatud retseptid on saanud tuntuks just läbi ajakirjade, kus nad on aastaid jaganud ideid, nõuandeid ja hooajalisi retsepte koduköögile. „100 kooki” sarja teine osa jätkab nende varasemate tööde joont, keskendudes lihtsalt valmistatavatele, samas maitsvatele kodustele kookidele. Autorite koostöö toob kogumikku eri käekirju, kuid neid seob ühine praktiline lähenemine ja soov pakkuda inspiratsiooni igapäevaseks küpsetamiseks.