Piimast piltides

„Piimast piltides” on visuaalsele väljendusele keskenduv teos, mille on välja andnud Eesti Piimaliit ning mille eesmärk on tutvustada piima ja piimatoodete rolli kultuuris, igapäevaelus ja toidutootmises. Raamat kasutab illustratsioonide, fotode ja graafiliste kujundite keelt, et rääkida loo piimast kui ühest vanimast ja olulisemast toiduainest. Tegu ei ole klassikalise käsiraamatu ega teadusliku uurimusega, vaid pigem pildilise ülevaatega, kus esile tõusevad tootmise areng, tarbimisharjumused ning piima kohaolu rahvakultuuris ja kaasaegses eluviisis. Visuaalne vorm võimaldab käsitleda teemat laiemalt ja erinevatest vaatenurkadest, kõnetades nii lapse kui täiskasvanu tasandil.

Raamatus on koondatud erinevat tüüpi pildimaterjali – arhiivifotod, tänapäevased tootmispildid, plakatikunst ja statistilised skeemid –, mis koos tekstiliste selgitustega annavad edasi infot piimatootmise minevikust ja olevikust Eestis. Näidatakse, kuidas piim jõuab karjast lauale, millised on olnud ajaloolised tööriistad ja praktikad ning kuidas on muutunud tootmisprotsessid ja tarbimisharjumused. Lisaks dokumenteerivale väärtusele on teoses ka hariv element: tutvustatakse toitumisalaseid teadmisi, piimatoodete mitmekesisust ja nende tähtsust tervislikus toidulauas. Käsitlus on lihtsasti mõistetav ning piltide abil kergesti jälgitav, sobides seetõttu kasutamiseks koolides, muuseumites või laiemal teavitustööl.

„Piimast piltides” on osa Eesti Piimaliidu tegevusest, mille eesmärgiks on suurendada teadlikkust piima väärtusest nii toidu kui kultuurinähtusena. Väljaanne täidab ka rolli visuaalse arhiivina, kogudes ühtekoondatult kokku materjali, mis muidu paikneks eri kogudes ja institutsioonides. Kuigi teos ei taotle kirjanduslikku ega teaduslikku sügavust, on selle väärtus eeskätt selguses ja kõnetavuses. See annab pildi mitte ainult piimatootmisest, vaid ka sellest, kuidas üks toiduaine võib ühendada ajalugu, traditsiooni ja tänapäeva tarbimiskultuuri läbi pilgu ja pildi.