Peaaegu rasvatud toidud

„Peaaegu rasvatud toidud” on praktiline kokaraamat, mis pakub üle 120 retsepti inimestele, kes soovivad vähendada oma igapäevast rasvatarbimist. Kõikide retseptide puhul on autorid jälginud, et valmivas toidus ei ületaks rasvasisaldus 5 grammi portsjoni kohta. Nii on võimalik koostada mitmekülgne menüü, mis toetab tervislikku eluviisi, kuid ei nõua maitsete osas järeleandmisi. Raamat on mõeldud nii kaalulangetajatele, terviseprobleemidega inimestele kui ka kõigile, kes soovivad oma toidulaual teha kergemaid valikuid.

Retseptid on jaotatud erinevatesse kategooriatesse, et hõlbustada sobiva roa leidmist – sisaldatud on nii hommikusööke, suppe ja salateid kui ka põhiroogi ja magustoite. Iga retsepti juures on toodud toiteväärtuse analüüs ning kasulikud nõuanded, mis aitavad teha arukaid valikuid ning õppida lihtsaid nippe rasvasisalduse vähendamiseks toidu valmistamisel. Paljud toidud põhinevad köögiviljadel, täisteraviljadel ja lahjal lihal või kalal, pakkudes samas vaheldust ja maitseelamust. Selline ülesehitus teeb raamatust igapäevase abimehe neile, kes soovivad süüa kergelt, kuid toitvalt.

„Peaaegu rasvatud toidud” kuulub Maalehe Raamatu väljaannete hulka, mis keskenduvad praktilistele ja terviseteemalistele käsiraamatutele. Teos ühendab toitumisalase teadlikkuse ja maitsvad retseptid, näidates, et tervislik toitumine ei pea olema igav ega maitsetu. Raamat pakub ideid nii algajale kokale kui ka kogenumale toiduvalmistajale, kes soovib oma menüüd mitmekesistada ja muuta seda samal ajal tervislikumaks. Nii on see hea teejuht igapäevaste toiduvalikute tegemisel, kus olulisel kohal on tasakaalustatud ja madala rasvasisaldusega toidud.