Meie marjad. Ülevaade marjadest ja nende kasutamisest

Osvald Pogeni raamat „Meie marjad. Ülevaade marjadest ja nende kasutamisest” on sisutihe käsiraamat, mis annab põhjaliku ülevaate Eestis kasvavatest looduslikest ja aedmarjadest ning nende praktilistest kasutusvõimalustest. Teos on mõeldud eelkõige aiandushuvilistele, looduses liikujatele ja kodumajanduse viljelejaile, pakkudes nii botaanilisi kui ka majanduslikke teadmisi. Autor käsitleb marjataimi süstemaatiliselt: iga liigi puhul tuuakse esile tema tunnused, kasvukoht, levik, viljade valmimise aeg ning kasutatavus nii toiduks, raviks kui säilitamiseks. Eraldi rõhutatakse ka marjade toiteväärtust ja tervislikkust, sidudes rahvapärase teadmise tänapäevasema loodusteadusliku käsitlusega.

Raamat sisaldab teavet paljude Eestis esinevate liikide kohta, sealhulgas mustikas, pohl, jõhvikas, vaarikas, maasikas, tikker, sõstar ja paljud teised. Lisaks kodumaistele liikidele tutvustab autor ka mõningaid kultuurtaimi ja aedmarju, mida saab kohalikus kliimas edukalt kasvatada. Suurt rõhku pannakse praktilisele kasutusele: kuidas marju koguda, töödelda ja säilitada. Näiteks antakse juhiseid mahlade, mooside ja kompottide valmistamiseks, samuti selgitatakse marjade kuivatamise ja sügavkülmutamise põhimõtteid. Autor ei unusta ka ravitoimet, viidates, milliste vaevuste puhul teatud marjad võivad abiks olla ning kuidas neid rahvameditsiinis on kasutatud.

Osvald Pogen (1911–1989) oli botaanik ja looduse populariseerija, kelle sulest ilmus mitmeid praktilisi loodusteemalisi raamatuid. Tema kirjutised ühendavad teaduspõhise lähenemise selge ja kergesti mõistetava väljenduslaadiga, sobides nii spetsialistile kui tavalugejale. „Meie marjad” on väärtuslik allikas nii ajaloolise kui praktilise aianduse seisukohast, kajastades 1970. aastate teadmisi kohaliku looduse ja koduse toimetuleku võimaluste kohta. Raamat pakub ka tänapäeva lugejale kasulikku teavet, eriti neile, kes hindavad looduslähedast eluviisi ja soovivad süvendada oma teadlikkust toidutaimedest meie metsades ja aedades.