Kartuliroad. Põhiretseptid

„Kartuliroad. Põhiretseptid” on praktiline kokaraamat, mis keskendub kartuli mitmekülgsetele valmistamisviisidele. Kartul on olnud eesti köögis läbi aegade oluline toiduaine, mida sageli nimetatakse ka „teiseks leivaks”. Raamat toob esile kartuli universaalsuse, pakkudes lihtsaid ja selgeid põhiretsepte, mis sobivad nii igapäevaseks toiduks kui ka pidulauale. Teos rõhutab, et kuigi tegemist on väga tavapärase köögiviljaga, ei kao kartuli võime pakkuda maitseüllatusi ning seda saab valmistada lõputult erinevatel viisidel.

Retseptikogu on üles ehitatud põhimõttel, et igaüks, olenemata kokakogemusest, leiaks siit midagi jõukohast ja inspireerivat. Esitatud on klassikalised kartulitoidud, nagu keedukartul, püree ja ahjukartul, aga ka veidi erilisemad variandid, kus kartul on ühendatud muude köögiviljade, liha või piimatoodetega. Rõhku on pandud lihtsusele ja sellele, et roogasid oleks kerge valmistada kodustes tingimustes. Lisaks annavad retseptid ideid, kuidas kartulit tervislikumalt ja mitmekesisemalt kasutada, muutes selle köögivilja igapäevaseks, kuid alati uuenduslikuks toidulaual.

„Kartuliroad. Põhiretseptid” kuulub Sinisuka kokaraamatute sarja, mis on tuntud selgete juhiste ja kättesaadavate koostisosade poolest. See raamat sobib hästi nii algajale kokkajale, kes soovib õppida kartuli baasil valmistamise põhivõtteid, kui ka kogenumale, kes otsib uusi ideid tuttava köögivilja kasutamiseks. Teos rõhutab, et kartul on jätkuvalt inspireeriv tooraine, mille abil saab luua maitsvaid ja toitvaid roogasid igaks olukorraks.