76 suupärast suppi

„76 suupärast suppi” on retseptikogumik, mis koondab mitmekesise valiku nii soolaseid kui ka magusaid suppe. Raamatu koostamisel on arvestatud tervisliku toitumise põhimõtteid, mistõttu leiab siit lahendusi, mis sobivad igapäevaseks toidulauaks nii maitse kui ka toiteväärtuse poolest. Retseptid on koostatud viisil, mis võimaldab hõlpsasti valmistada suppe eri maitse-eelistustega peredele, olgu tegemist traditsiooniliste puljongi- või köögiviljasuppidega või hoopis magusate marjasuppidega, mis sobivad hästi kergeks desserdiks või vahepalaks.

Kogumik pakub ideid aastaringseks supivalmistamiseks, hõlmates nii kergemaid köögivilja- ja püreesuppe kui ka toekamaid lihaga või kaunviljadega variante. Eraldi tähelepanu on pööratud retseptide lihtsusele ja tasakaalustatusele: koostisosad on igapäevased ja kergesti kättesaadavad ning valmistusjuhised selged ja jõukohased ka algajale kokale. Magusate suppide sektsioon toob lauale lapsepõlvest tuttavad, aga ka uuema lähenemisega versioonid, pakkudes vaheldust klassikalistele desserdiretseptidele. Tervislikkus on esikohal, kuid maitsele ei tehta järeleandmisi.

„76 suupärast suppi” sobib hästi neile, kes soovivad oma menüüd mitmekesistada ja katsetada uute ideedega. Samuti on see hea abivahend peredele, kus soovitakse pöörata rohkem tähelepanu toidu tasakaalustatusele ja lihtsusele. Raamat pakub inspiratsiooni nii argipäevaseks söögikorraks kui ka külaliste kostitamiseks, võimaldades valida just olukorrale ja hooajale sobivaima supi. Tegu on praktilise ja kasutajasõbraliku kogumikuga, mis täiendab hästi iga kodukoka raamaturiiulit.