Leivaküpsetamine leivaküpsetusmasinas

Raamat „Leivaküpsetamine leivaküpsetusmasinas” toob lugejani põhjaliku valiku retsepte, mis aitavad kodustes tingimustes leivaküpsetamise muuta lihtsaks ja jõukohaseks. Leivaküpsetusmasin võimaldab kiirendada aeganõudvat protsessi, nii et värske ja aurav leib jõuab lauale märksa väiksema pingutusega. Autor rõhutab, et kodune leib koosneb vaid põhilistest koostisosadest – jahust, veest, kergitusvahendist ja soolast –, ent nende baasil on võimalik luua lõputult erinevaid maitseid ja vorme.

Kogumik sisaldab 222 retsepti, mis ei piirdu ainult klassikaliste leiva- ja saiasortidega. Lisaks pakutakse ideid kookide, vormiroogade, suppide, salatite, magustoitude ja määrde valmistamiseks, milles leib leiab uue rolli. Seeläbi saab raamatust mitmekülgne abiline, mis suunab katsetama nii igapäevaseid kui ka erilisemaid roogasid. Nõuannete ja retseptide rohkus teeb sellest käsiraamatu, millest võib abi leida nii algaja kui ka kogenum kodukokk, kes soovib oma menüüd värskendada.

Autori Mirjam Beile tausta ja tegevuse kohta ei ole täiendavat teavet leida. VIGA