Tervistav toit. Praktilisi nõuandeid tervislikuks toitumiseks

Lihtsa ülesehitusega, kõike liigset välja jättev raamat, mis sisaldab praktilist teavet selle kohta, milliseid igapäevaseid toiduaineid soovitavad valida kogu maailma toitumisasjatundjad, samuti ülevaadet kokku viiekümnest silmapaistva toiteväärtuse ja tervisele kasulike omadustega toiduainest. Lühikirjeldused sisaldavad infot teadusuuringutest, samuti toitumisalastest uurimustöödest toiduainete vähem tuntud omaduste kohta koos nende traditsioonilise kasutamisega haiguste puhul ning ideid, kuidas lülitada see toiduaine oma igapäevasesse menüüsse.