Švejki böömi kokaraamat

Kes ei oleks "Švejki" lugedes mõelnud, mis kuradi asjad on need kneedlid, mida tšehh iga kell eelistab makaronidele, mis "oleks paras peldikuauagust alla visata"(selles mõttes on autorite välja pakutud makaronide retsept singiga küll kohatu!). Kneedlid hapukaspsastega, kneedlid nii- ja naamoodi... Või kes ei mäletaks näljaste soldatite vaidlust kõrneste pärast, mida üks eelistas tehtuna hane-, ja teine seakamarast...Böömi köökide ja keldrite hõrgutised on sama kuulsad nagu vapra sõduri Švejki loodki. Sest nagu iga korralik kelm, on ka Švejk suur nautleja (rääkimata Balounist!), kes armastab elada ja laseb elada ka teistel.Kus võiks seda paremini teha kui Prahas, Vltava-äärses kuldses metropolis, kus tume õlu voolab ojadena ning kus kneedlid ja sink, muna, singi ja paprikaga täidetud veisepraad ning varda otsa aetud karpkala on pühad road.Eva Lechner ja Michael Korth on kokku koondanud böömi köögi 150 maitsvamat retsepti: eelroad - näiteks kõrnekate, Pilseni õllesupp ja mannaklimbid põhiroad - "böömi varblased" ja vasikaguljašš.Ja et enne sööma hakkamist aega parajaks teha, kujutlege end näiteks mõnda sadadest Praha mõnusatest kõrtsdest, ja laske Michael Korthil pajatada lugusid Švejkist, vürtsitades neid kõikvõimalike teadmistega Praha ja böömi köögi kohta.