76 vormirooga

„76 vormirooga“ on kokaraamat, mis toob lugejani laia valiku retsepte nii igapäevaseks kui ka pidulikumaks toidulauaks. Raamat koondab endasse klassikalisi ja uuenduslikke roogasid, mis kõik on esitatud selges ja praktilises vormis. Eesmärk on anda ideid, kuidas valmistada toekaid ja maitsvaid toite, mis sobivad pere- või seltskondlikuks söömaajaks. Vormiroogade mitmekesisus peegeldub nii soolaste kui ka magusate retseptide valikus, pakkudes inspiratsiooni igaühele, kes soovib köögis katsetada või täiustada oma menüüd.

Retseptid on kokku pandud viisil, mis arvestab valmistamise lihtsuse ja toidu maitseelamuste tasakaaluga. Siit leiab nii kartuli- ja pastavorme, köögivilja- ja lihavorme kui ka magusaid variatsioone, mis sobivad dessertideks. Raamatu tugevuseks on tema praktiline ülesehitus: iga retsept on kergesti järgitav ja jõukohane nii kogenud kokale kui ka algajale. Nii on võimalik kiiresti leida inspiratsiooni argipäevaseks õhtusöögiks või katsetada midagi uut, kui soovitakse üllatada külalisi.

Autorid Elli Vendla ja Malle Peterson töötavad Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis toitlustuseriala õpetajatena. Nende teadmised ja praktiline kogemus annavad raamatule usaldusväärsuse ning tagavad, et esitatud retseptid on järeleproovitud ja toimivad. Mõlemad autorid on panustanud eesti toidukultuuri rikastamisse, pakkudes oma õpilastele ja lugejatele oskusi, mis ühendavad igapäevase praktilisuse ja loomingulise lähenemise kokandusele.