Magustoidud

Varraku väljaandel ilmunud raamat „Magustoidud” kuulub sarja Kaasaegne köök ning koondab valiku klassikalisi ja moodsamaid dessertide retsepte. See on koostatud praktilise käsiraamatuna neile, kes soovivad valmistada ise suussulavaid magustoite ilma liigse keerukuseta. Teos sisaldab retsepte, mille seas on nii küpsetisi, kreeme kui ka külmi magustoite, ning rõhutab koduse valmistamise rõõmu ja loomingulist lähenemist toidule.

Raamat pakub juhiseid, kuidas valmistada tuntud maiuseid nagu crème caramelle, šokolaadipuding ja safranikook, ent sinna mahuvad ka lihtsamad küpsised ja puuviljapõhised magustoidud. Tekstid juhendavad samm-sammult, kuidas saavutada soovitud tulemus, ning annavad nõu ka serveerimise ja kaunistamise osas. Sõnakasutus on sõbralik ja julgustav, meenutades, et iga magustoit maitseb paremini siis, kui selle on teinud ise.

Autorit eraldi ei mainita, ent väljaandes on märgitud tõlkija Ehte Puhang. Kuna tegemist on tõlgitud retseptikogumikuga, on selle lähteautor tõenäoliselt rahvusvaheline kollektiivne väljaanne või toimetuslik töö. Raamat kannab eelkõige praktilist väärtust ning on mõeldud inspiratsiooniks kodusele kokale, kes otsib lihtsaid, kuid usaldusväärseid retsepte.