Soolased ja magusad lihtsad leivad

“Soolased ja magusad lihtsad leivad” on kokaraamat, mis toob lugejani rohkem kui 75 retsepti kiireltvalmivate leibade valmistamiseks. Raamat eristub sellega, et retseptid ei nõua pärmi, taina sõtkumist ega pikka kerkima ootamist. Nii saavad värskeid leibu valmistada ka need, kellel pole palju aega või kes soovivad katsetada lihtsamaid lahendusi. Retseptide seas on nii soolaseid kui ka magusaid variante, mis sobivad erinevateks olukordadeks ja maitseeelistusteks.

Kogumik on illustreeritud fotodega, mis annavad igale retseptile selge ja ahvatleva ilme. Magusamate palade hulgast leiab näiteks tumeda šokolaadi ja ingveriga keeksi, samas kui soolaste hulka kuuluvad oliivi ja parmesani juustuga leib ning tšilli ja kitsejuustuga leib. Eraldi tähelepanu on pühendatud ka hooajalistele retseptidele, nagu kõrvitsaleib või kaneelikeer, mis sobivad hästi pidulikumateks hetkedeks ja pühadeajaks. Paljud küpsetised säilivad hästi ka sügavkülmas, muutes need praktiliseks valikuks igapäevases toidulauas.

Liz Franklin on toidukirjanik ja stilist, kelle loomingus on olulisel kohal lihtsad ja inspireerivad retseptid, mida on kerge kodustes tingimustes järele teha. Tema raamatud keskenduvad sageli sellele, kuidas tavapäraseid tooraineid nutikalt ja kiiresti kasutada, pakkudes samas nauditavat maitsekogemust. Franklin on avaldanud mitmeid kokaraamatuid, milles on ühendatud praktilisus ja visuaalne nauditavus, ning ta on tuntud oma oskuse poolest tuua köögikunst lugejale lähedale arusaadavas ja julgustavas vormis.