Prantsuse köök

Linda Petti „Prantsuse köök” on praktiline kokaraamat, mis toob eesti lugejani valiku klassikalisi ja tuntumaid roogasid prantsuse kulinaarsest traditsioonist. Autor on koondanud siia hulgaliselt retsepte, millest osa on kohandatavad kodumaiste toorainetega, teised aga annavad aimu autentsetest maitsetest ja aitavad mõista Prantsuse köögi eripära. Raamat on suunatud eesti perenaisele ja kodukokale, pakkudes nii praktilist abi kui ka kultuurilist rikastust, sest läbi toiduretseptide avaneb pilt ühest maailma tunnustatuimast kulinaariast.

Retseptide kõrval on teoses esitatud ka prantsuskeelseid toidunimetusi, mis annavad lugejale võimaluse õppida tundma rahvusvahelist toiduterminoloogiat. See teeb raamatust väärtusliku abilise mitte ainult köögis, vaid ka reisimisel või prantsuse toidukultuuri tundmaõppimisel. Autor rõhutab, et isegi kui mõningaid retsepte ei õnnestu Eestis täpselt järele teha, pakuvad need lugemisrõõmu ning aitavad mõista, miks prantsuse kööki peetakse üheks maailma mõjukamaks. Seega on teos ühtaegu nii praktiline käsiraamat kui ka sissejuhatus gastronoomilisse kultuuri.

Linda Petti on Eesti kokaraamatute autor, kelle sulest on ilmunud mitmeid populaarseid väljaandeid, mis toovad lugejateni erinevate maade toidutraditsioone. Tema teosed on üles ehitatud arusaadavalt ja lugejasõbralikult, ühendades praktilised juhised kultuurilise taustaga. „Prantsuse köök” on üks tema rahvusvahelisi köögikultuure tutvustavatest raamatutest, mis aitas 1990. aastatel rikastada eesti kodukööki ja pakkus võimalust katsetada uusi maitseid. Petti töö on näidanud, et ka eesti lugeja ootab kokaraamatutelt rohkem kui pelgalt retsepte – need võivad olla ka sillaks teiste kultuuride ja maitsete juurde.