Lihtne kokkamine. Eelroogadest magustoitudeni

„Lihtne kokkamine. Eelroogadest magustoitudeni“ on praktiline kokaraamat, mis pakub mitmekesise valiku retsepte igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Teos on jaotatud selgelt ja loogiliselt: iga toidukorra osa – eelroad, supid, põhiroad, lisandid, magustoidud – saab omaette peatüki. Nii algajad kui kogenumad kokkajad leiavad siit juhiseid, mis on lühidalt, kuid arusaadavalt kirja pandud, sisaldavad mõõdetud koostisosi ja selgeid töövõtteid. Keskne rõhk on kodusel toidul, mida saab valmistada lihtsate vahenditega ja kergesti kättesaadavatest toorainetest. Paljudes retseptides on arvestatud ka võimalusega varieerida koostisosi vastavalt maitsele või kättesaadavusele.

Raamatu kujundus on visuaalselt selge: iga retsepti saadab värviline foto, mis annab aimu roa lõpptulemusest. Retseptivalik on lai – alates traditsioonilistest suupistetest ja salatitest kuni ahjupraadide ja koduste kookideni. Olulist tähelepanu on pööratud ka taimetoitudele ja kergematele valikutele, mistõttu sobib raamat eri toitumiseelistustega inimestele. Autorid ei paku pelgalt retsepte, vaid jagavad ka lühikesi nippe ja soovitusi, kuidas aega köögis tõhusamalt kasutada või milliseid asendusi saab teha, kui mõni koostisosa puudub. Seetõttu on teos hea abimees neile, kes soovivad kokkamist lihtsustada, kuid samas nautida toidu valmistamise loovat poolt.

„Lihtne kokkamine“ on osa praktiliste kokaraamatute sarjast, mille eesmärk on tuua toiduvalmistamine argisesse ellu ilma liigse keerukuseta. Selle väljaandjaks on kirjastus Varrak, kes on pikalt tegutsenud nii tõlke- kui kodumaise köögikirjanduse vahendajana. Raamat ei keskendu kindlale autorile, vaid on koostatud kollektiivselt, toetudes kokkade ja toimetajate koostööle. See annab teosele ühtse ja läbimõeldud stiili, kus praktilisus ja kasutajasõbralikkus on esikohal. „Lihtne kokkamine“ sobib hästi argiõhtuteks ja nädalavahetusteks, pakkudes usaldusväärset tuge nii söögitegemise planeerimisel kui uute ideede katsetamisel.