Saku Õlletehas 195. Eesti õllekultuuri edendamine 1820-2015

Küllo Arjakase koostatud „Saku Õlletehas 195. Eesti õllekultuuri edendamine 1820–2015“ on mahukas ja mitmetasandiline ülevaade ühe Eesti vanima ja tuntuma tööstusettevõtte ajaloost. Teos kaardistab Saku õlletehase kujunemise alates selle asutamisest 19. sajandi alguses Saku mõisniku Karl Friedrich Rehbinderi algatusel kuni 21. sajandi globaalsete suundumuste ja rahvusvaheliste korporatsioonide mõjudeni. Raamat ei keskendu pelgalt tootmisele ega majandusloole, vaid käsitleb laiemalt ka õllekultuuri arengut Eestis, ühendades ettevõtte ajaloo kohaliku kogukonna, tarbijate ja muutuvate tarbimisharjumustega.

Arjakas kasutab rikkalikku visuaalset ja arhiivmaterjali: fotod, reklaamid, pakendid, etiketid ja ajaloolised dokumendid loovad mitmekesise pildi nii tehase sisemisest arengust kui ka selle kohast Eesti ühiskonnas. Vaatluse alla tulevad tehnoloogilised uuendused, bränding, turundusstrateegiad, samuti poliitilised ja majanduslikud murrangud, millele ettevõte on pidanud reageerima – sh maailmasõjad, Nõukogude aeg ja taasiseseisvumine. Lisaks tööstuslikule ja majanduslikule käsitlusele annab raamat olulise panuse kultuurilukku, näidates, kuidas õlu kui toode on olnud seotud rahvusliku identiteedi, tarbimiskultuuri ja isegi poliitiliste hoiakutega.

Küllo Arjakas on ajaloolane ja arvukate populaarteaduslike väljaannete autor, kelle töödes on tihti ühendatud põhjalik uurimuslik taust ja selge, ligipääsetav esituslaad. Tema huvi tööstusajaloo ja ühiskondlike arengute vastu väljendub ka käesolevas teoses, kus ta suudab avada ühe ettevõtte loo laiemas kontekstis. „Saku Õlletehas 195“ ei ole ainult kroonika tehase tegevusest, vaid ka sissevaade Eesti tööstus- ja kultuurilukku, tehes sellest väärtusliku teose nii majandus-, sotsiaal- kui kultuuriajaloo huvilistele.