Kuidas hinnata veini?

Kuidas hinnata veini on lihtne ja ülevaatlik sissejuhatus veinimaailma, mõeldud ennekõike huvilisele, kes alles otsib esimest kindlat jalgealust. Suures formaadis ja rohkete fotodega illustreeritud teos selgitab, millele inimene peaks veini valides ja maitstes tähelepanu pöörama. Raamat ei eelda eelnevaid eriteadmisi, vaid alustab põhitõdedest: mis eristab veini teistest alkohoolsetest jookidest, millised on peamised veinistiilid ja kuidas neid üksteisest ära tunda. Visuaalne ülesehitus aitab lugejal värvi, aroomi ja maitse nüansse paremini mõtestada, nii et maitseelamus ei jää pelgalt meeldib või ei meeldi tasemele, vaid omandab selgema keele.

Sisu liigub samm-sammult edasi veini teekonda viinamarjast klaasini. Raamat tutvustab veinivalmistamise põhilisi etappe, puudutab olulisemaid viinamarjasorte ja peatub tähtsamatel veinipiirkondadel, et lugeja oskaks seostada sildil olevat päritolunimetust maitseomadustega. Eraldi osa keskendub sellele, kuidas lugeda pudelisilti ja mida sealne info tegelikult tähendab. Samuti antakse juhiseid veini serveerimiseks: õiged serveerimistemperatuurid, klaasi valik, dekanteerimise põhjus ja lihtsad reeglid, kuidas vein toiduga kokku sobitada. Raamat lõpeb sõnastikuga, mis koondab levinud veini kirjeldamiseks kasutatavad sõnad, aidates nii algajal maitsjaelamust täpsemalt sõnastada ja teistega jagada.

Kuidas hinnata veini sobib nii kodusele veinisõbrale kui ka alustavale kelnerile või ettekandjale, kes tahab oma teadmiste toel klientidele paremini nõu anda. Lühikesed peatükid ja praktiline ülesehitus teevad sellest käsiraamatu, mille juurde saab tagasi tulla enne poodi minekut, veiniõhtut või tööalast teenindussituatsiooni. Raamat ei paku haruldaste ja keeruliste veinide spetsialiseeritud käsitlust, vaid aitab lugejal orienteeruda igapäevases valikus, tõlgendada etiketti ja seostada enda maitse eelistustega. Nii toetab see teadlikumat otsustamist, vähendab uute veinide proovimisega seotud ebakindlust ja innustab oma kogemust sammhaaval laiendama.