Tagasipöördumine taevase Isa toidu juurde

„Tagasipöördumine taevase Isa toidu juurde. Toortoitude menüüsid ja Eestis kasvavaid toidutaimi” on Kristina-Maria Luite teos, mis keskendub toortoitumise praktikale ja selle vaimsele tähendusele. Raamat ilmus 1990. aastate alguses, ajal, mil Eestis hakati laiemalt otsima alternatiivseid eluviise ja tervislikuma toitumise võimalusi. Autor kirjeldab omaenda kogemusi toortoitumise teekonnal ning jagab menüüsid, mida ta ise on praktiseerinud. Samuti leiavad käsitlemist Eesti oludes kasvatatavad taimed, mida saab kasutada toortaimetoitude valmistamisel. Nii on teos ühtaegu nii retseptikogu kui ka isiklik tunnistus vaimsest ja tervislikust eluviisist.

Raamat ei ole pelgalt kokaraamat, vaid kätkeb endas ka autori filosoofilist vaadet inimese ja looduse suhtele. Luite seob oma toitumisvalikud sügava usulise veendumusega, pidades toortoitu taevase Isa kingituseks. Ta rõhutab, et puhtad, töötlemata toiduained võivad olla tee nii füüsilise tervise kui ka vaimse selguse poole. Menüüde kõrval on toodud praktilisi juhiseid taimede kasvatamiseks ja kasutamiseks, mis muudab teose käepäraseks käsiraamatuks kõigile, kes soovivad katsetada toortoidulist elustiili. Raamat kannab endas tugevat mi