Köögiviljakasvataja teatmik

„Köögiviljakasvataja teatmik“ on 1970. aastate lõpul koostatud praktiline käsiraamat, mis pakub süsteemset ja põhjalikku teavet köögiviljade kasvatamise kohta Eesti tingimustes. Teatmiku eesmärk on olnud anda nii hobiaednikele kui ka professionaalsetele köögiviljakasvatajatele konkreetseid juhiseid, mis tuginevad teaduslikele uuringutele ja kohalikele agronoomilistele kogemustele. Raamat käsitleb kogu köögiviljakasvatuse tsüklit – alates mulla ettevalmistamisest, seemnete valikust ja istutamisest kuni saagi koristamise ja säilitamiseni.

Teatmikus käsitletakse ülevaatlikult mitmesuguseid köögiviljakultuure, nende bioloogilisi iseärasusi, sobivust erinevatesse muldade ja kliimavöönditesse ning vastupanuvõimet haigustele ja kahjuritele. Eraldi peatükid on pühendatud külvikordadele, väetamisele, kastmisele ja taimede hooldamisele. Tähelepanu pööratakse ka seemnete ja istikute kvaliteedile, kasvatamise agrotehnilistele võtetele ning aianduse mehhaniseerimisele seal, kus see on asjakohane. Raamatu ülesehitus on loogiline ja praktiliselt suunatud, võimaldades kasutajal kiiresti leida vastuseid konkreetsetele küsimustele.

„Köögiviljakasvataja teatmik“ ilmus kirjastuse Valgus väljaandel ajal, mil aiandus oli paljude perede jaoks mitte ainult vaba aja veetmise viis, vaid ka oluline toiduallikas. Tegu on kollektiivse töö tulemusega, mille koostamisse panustasid oma ala spetsialistid – agronoomid, teadlased ja õpetajad. Teatmiku kasutusväärtus seisneb selle põhjalikkuses ja ajakohasuses oma aja kontekstis, pakkudes ka tänapäeval huvilisele ülevaadet tollastest aianduse teadmistest ning praktikast, mida võib võrrelda ja täiendada kaasaegsete võtetega.