Koduköögi meistriklass 2. osa

“Koduköögi meistriklass II” on järg eelmisel aastal ilmunud “Koduköögi meistriklassile”. Taas on kaante vahele kogutud ajakirja Toit ja Trend parimad retseptid ja juhised koduseks söögitegemiseks.
Ligi poolteistsada töökindlat ja läbiproovitud argi- ja pidupäevaretsepti. Hulganisti hõrgutavaid, ahvatlevaid ja inspireerivaid kooke ja magustoite. Praktilisi nõuandeid grillimiseks alates liha valimisest ja ettevalmistamisest kuni lihtsate nippideni, kuidas maitseid rikastada. Suure valiku taimetoiduretsepte. Retsepte ja ideid uudsete ja vähem tuntud toiduainete kasutamiseks: kuskuss, kinoa, bulgur, spargel, idandid jm. Põnevaid rahvusroogasid Koreast Liibanonini ja Itaaliast Indiani: mis on melanzane ja bibimpap, kuidas tehakse falafel'i ja kimchi't ning veel palju põnevaid eksootilisi retsepte. Fantaasiaküllaseid smuutiretsepte. Koduköögis valmivate maitsvate kingituste tegemisõpetusi. Tabeleid toiduainete mahu ja kaalu vahekorra, vajaminevate toidukoguste ning puu- ning köögiviljade keskmise kaalu arvutamiseks, samuti mõõtühikute teisendamiseks.