Lõpp toiduallergiale. Võimalik meetod 21 sajandi …

Raamat „Lõpp toiduallergiale“ käsitleb üht 21. sajandi kiiresti süvenevat terviseprobleemi – toiduallergiaid, mille levimus on viimase paarikümne aasta jooksul märgatavalt kasvanud nii laste kui täiskasvanute seas. Immunoloog Kari Nadeau ja ajakirjanik Sloan Barnett toovad lugejani teaduspõhise, kuid arusaadavalt esitatud ülevaate sellest, miks allergiad tekivad, kuidas neid diagnoositakse ning millised on uued võimalused ennetuseks ja raviks. Autorid väidavad, et allergiate sagenemine pole paratamatus, vaid sellele on olemas lahendused, mida teadus juba praegu suudab pakkuda.

Teose keskmes on viimaste aastate murrangulised uuringud, sealhulgas suukaudne immunoteraapia ja mikrobiomi roll organismi immuunsüsteemi kujunemisel. Nadeau toob oma kliinilise kogemuse toel esile, kuidas varajane kokkupuude allergeenidega võib hoopis ennetada tundlikkuse tekkimist. Samuti käsitletakse keskkonnategureid – näiteks antibiootikumide liigset kasutamist ja elustiili muutusi –, mis võivad kaasa aidata immuunsüsteemi tasakaalu nihkumisele. Raamat sisaldab ka praktilisi nõuandeid peredele ja tervishoiutöötajatele, pakkudes lootust, et toiduallergiatega ei pea leppima kui vältimatu kroonilise seisundiga.

Kari Nadeau on tunnustatud Ameerika immunoloog ja Stanfordi Ülikooli professor, kelle teadustöö keskendub allergiate ja astma ennetamisele ja ravile. Ta on üks juhtivaid uurijaid immunoteraapia valdkonnas ning seisab aktiivselt selle eest, et teadustulemused jõuaksid ka igapäevameditsiini. Sloan Barnett on kirjanik ja terviseteemaline kolumnist, kellel on kogemus keerukate teadusteemade vahendamisel laiemale lugejaskonnale. Nende koostöös valminud raamat ühendab teadusliku täpsuse ja ligipääsetava keelekasutuse, pakkudes sisuka ja inspireeriva lugemiskogemuse neile, keda puudutab allergiate teema isiklikult või professionaalselt.