Kalevi šokolaadiraamat

„Kalevi šokolaadiraamat” on esteetiliselt kujundatud ja samas praktiline kokaraamat, mis koondab endas valiku retsepte, kus keskseks koostisosaks on Kalevi šokolaad – Eesti ühe tuntuma ja vanima maiustustetootja sümbol. Teos sisaldab mitmekesist valikut magustoite, alates klassikalistest šokolaadikookidest ja trühvlitest kuni moodsamate desserdiretseptideni, milles šokolaadi kombineeritakse puuviljade, pähklite või vürtsidega. Raamatu eesmärk ei ole pelgalt õpetada maiustuste valmistamist, vaid pakkuda inspiratsiooni ja mängulisust kõigile, kes naudivad küpsetamist ning šokolaadi mitmekülgset kasutusvõimalust. Rõhk on kodusel ja kergesti järeletehtaval lähenemisel, kus šokolaad ei ole luksus, vaid igapäevane rõõmuallikas.

Iga retsept on esitatud selgete juhiste ja koostisosade loeteluga ning varustatud fotoga valminud maiusest, mis teeb raamatu kasutamise lihtsaks ka vähem kogenud küpsetajatele. Samuti leiab teosest nippe ja soovitusi šokolaadi sulatamiseks, kaunistamiseks ja säilitamiseks. Tervikuna moodustub šokolaadiraamatust mitte ainult retseptikogumik, vaid ka omamoodi austusavaldus Kalevi kaubamärgi ja Eesti magusatootmise traditsioonile. Lisaks retseptidele sisaldab raamat lühikesi vahepalasid Kalevi ajaloo ja toodete kohta, sidudes toiduvalmistamise kultuurilise ja emotsionaalse taustaga. Šokolaad esitatakse siin kui koostisosa, mis toob kokku perekonnad, pakub lohutust ning loob tähendust nii argipäevas kui pidulikel hetkedel.

„Kalevi šokolaadiraamat” sündis koostöös Ajakirjade Kirjastusega ning esindab omamoodi žanrilist ristteed – see on korraga kokaraamat, toidukultuuri kogumik ja ka turunduslik meenutus armastatud Eesti brändist. Väljaande visuaalne lahendus ja maitseelamustele orienteeritud sisu teevad sellest atraktiivse kingiraamatu, kuid samas ka praktilise abimehe magusaarmastajatele. Raamat sobib hästi neile, kes tunnevad huvi koduse kondiitriakunsti vastu ning soovivad avastada uusi võimalusi, kuidas Kalevi šokolaadi loominguliselt ja maitsvalt kasutada. See on raamat, mis seob magusad maitsed lapsepõlvemälestuste ja loova katsetamise rõõmuga.