Supid, paja- ja vormiroad. Maitsvad ja kodused, inspireerivad ja aroomiküllased

Kaie Mei koostatud retseptiraamat „Supid, paja- ja vormiroad“ koondab valiku toekaid ja lihtsasti valmistatavaid roogasid, mille keskmes on kodune toidulaud ning tuttavad maitsed. Väljaanne keskendub peamiselt ühepajatoitudele, vormiroogadele ja erinevatele suppidele, pakkudes mitmekesist valikut nii argipäevaks kui ka erilisemateks hetkedeks. Retseptid on jagatud läbimõeldult, võimaldades kasutajal leida sobiva roa nii hooaja, koostisainete kui ka ajavarude järgi. Tegu ei ole pelgalt kogumikuga, vaid praktilise abimehega, mis väärtustab lihtsust, toitvust ja maitset.

Raamatus on esindatud nii traditsioonilised toidud, nagu herne- ja boršisupp, kui ka veidi vähemlevinud variandid, näiteks läätsesupid või vormiroad köögiviljadega. Lisaks lihatoitudele on esindatud ka taimetoidud, sobides erinevate eelistustega kokkadele. Iga retsepti juures on selged juhised ning loetavad koostisosad, mis muudavad valmistamise sujuvaks ka neile, kel kokkamine ei ole igapäevane tegevus. Läbiv joon on rõhk kodusele maitsele ja toitudele, mis sobivad hästi pere- või sõpraderingis jagamiseks. Visuaalide rolli täidavad illustratsioonid ja retseptidele lisatud lühikommentaarid, mis aitavad toidulauale läheneda mitte üksnes kui söögivajadusele, vaid ka elamusele.

Kaie Mei on tuntud kokaraamatute autor, kelle looming keskendub praktilisele köögile ja kodukokkadele suunatud retseptivalikutele. Tema raamatud on sageli üles ehitatud nii, et need toetaksid lugeja igapäevast toimetamist köögis, vältides liigseid keerukusi ning pakkudes seejuures inspiratsiooni. Tema teosed sobivad hästi nii alustajale kui ka kogenumale toiduvalmistajale, rõhutades koduse toidu väärtust ja selle kaudu väljenduvat hoolivust. Käesolev raamat on osa tema järjekindlast tööst koduköögi tutvustamisel ja väärtustamisel.