Küpsetised

Kaie Mei koostatud raamat „Küpsetised“ kuulub Selveri kokaraamatute sarja ning pakub praktilisi juhiseid ja ideid koduse küpsetamise huvilistele. Autor lähtub tähelepanekust, et eestlaste kodudes on kokaraamatud omandanud väärika koha ja konkureerivad mahult juba ilukirjandusega. Selline olukord loob nõudluse uute teoste järele, mis suudaksid pakkuda lisaks tavapärasele midagi kasulikku ja inspireerivat. Raamat koondab valiku retsepte, mille kaudu lugeja saab täiendada oma küpsetusoskusi ja rikastada igapäevast toidulauda.

Teos keskendub mitmekülgsele valikule küpsetistele, mille seas võib leida nii argiseid kui ka pidulikumaid toite. Retseptid on esitatud lihtsas ja selges vormis, et need oleksid kergesti järgitavad ka algajatele kokkajatele. Samal ajal leiab raamatust ka ideid neile, kes on juba kogenumad ning soovivad katsetada uusi maitseid ja valmistamisviise. Lugejale pakutakse võimalust avardada oma oskusi ning leida inspiratsiooni nii soolaste kui ka magusate roogade valmistamiseks.

Kaie Mei on tarbekirjanduse autor, kes on tuntud eelkõige oma panuse poolest praktiliste kokaraamatute koostamisse. Tema looming on suunatud igapäevaelu rikastamisele läbi toiduvalmistamise ning rõhub eeskätt selgusele ja kasutajasõbralikkusele. „Küpsetised“ on tema tööde seas teos, mis ühendab koduse hubasuse ja praktilise väärtuse, olles ühtlasi osa laiemast traditsioonist, kus kokaraamat on püsiv kaaslane Eesti köökides.