Koduaia katmikalad ja hoidlad

Jüri Vahuri raamat „Koduaia katmikalad ja hoidlad” on praktiline käsiraamat, mis annab põhjaliku ülevaate kodustes tingimustes kasutatavate katmikalade ja säilitusruumide rajamisest ning kasutamisest. Teos keskendub nii väiksemate kasvuhoonete kui ka varjualuste, raamkatete ja plastkatte all kasvatamise võimalustele, pakkudes juhiseid nende rajamiseks, materjalide valikuks ning taimede kasvatamise eripäradeks. Samuti sisaldab raamat soovitusi selle kohta, millised kultuurid sobivad eri tüüpi katmikaladele, kuidas tagada sobiv mikrokliima ja mida arvestada ventilatsiooni, kastmise ja valgustingimustega.

Lisaks katmikaladele pöörab autor tähelepanu koduaias kasvatatud saaduste säilitamisele. Raamatus käsitletakse erinevat tüüpi hoidlaid, sealhulgas maa-aluseid keldreid, maapealseid säilitusruume ja ajutisi lahendusi, mis võimaldavad köögiviljade ja viljade kvaliteetset säilitamist talvekuudel. Tähelepanu pööratakse nii hoidlates valitsevatele temperatuuridele ja niiskustingimustele kui ka erinevate köögiviljade säilitusnõuetele. Tuuakse esile ka vigade vältimise võimalused, et vähendada toidukadusid ning säilitada saaduste toiteväärtus ja maitseomadused võimalikult kaua.

Jüri Vahur oli aianduse ja kodumajanduse alase kirjanduse autor, kelle teosed keskendusid eelkõige praktilisele nõustamisele ja isetegemise võimalustele. Tema kirjutised on suunatud laiale lugejaskonnale, eeldamata professionaalset ettevalmistust, kuid pakkudes siiski süsteemset ja teadmistel põhinevat teavet. „Koduaia katmikalad ja hoidlad” sobib kasutamiseks nii algajatele kui ka kogenumatele aednikele, kes soovivad oma saaki paremini kaitsta ja säilitada.