Sakuska. Võta peale!

„Sakuska. Võta peale!” on Jüri Pino kirjutatud meeleolukas ja samas praktiline raamat, mis koondab retsepte, nõuandeid ja arutlusi viinavõtmise juurde kuuluvast toidust ja kombestikust. Teos vaatleb sakuska traditsiooni laiemalt, käsitledes seda kui osa söögi- ja joogikultuurist, kus olulised ei ole ainult road ise, vaid ka nendega seotud harjumused, naljad ja elutarkused. Autor rõhutab, et tegemist ei ole ametlike tervisesoovituste või pedantselt koostatud kokaraamatuga, vaid elulise ja humoorika käsitlusega, mis tugineb tema enda kogemustele ja tähelepanekutele.

Raamatust leiab rohkelt retsepte erinevate toitude valmistamiseks, alates kala- ja liharoogadest kuni lihtsamate suupisteteni, mis sobivad viina kõrvale. Lisaks toidukirjeldustele pakub autor ka isiklikke tähelepanekuid ning mõtisklusi selle üle, kuidas ja millal on paslik napsu kõrvale võtta. Tekst on kirjutatud otsekoheselt ja irooniliselt, sisaldades nii eneseirooniat kui ka kultuurikriitilisi noote. Pino mängib teadlikult vastandusega – ametlikke juhiseid ja karskuspropagandat eirates loob ta raamatuga omanäolise käsiraamatu, mis on korraga kokaraamat, kultuurilooline kommentaar ja satiiriline teos.

Jüri Pino on Eesti ajakirjanik ja kirjanik, kes on tuntud oma vaheda sule ja humoorika väljenduslaadi poolest. Ta on kirjutanud arvamuslugusid, ajakirjanduslikke tekste ja raamatuid, milles sageli põimuvad kriitiline pilk ühiskonnale ja mänguline eneseiroonia. „Sakuska. Võta peale!” peegeldab tema käekirja hästi – see on ühtaegu lõbus ja mõtlemapanev lugemine, mis kutsub lugejat suhtuma toidu ja joogiga seotud kommetesse kui millessegi enamat kui pelgalt praktilistesse tegevustesse. Raamat on seega ühtaegu meelelahutuslik ja kultuurilooline sissevaade eestipärasesse lauakommetesse.