Tervisliku dieedi käsiraamat

„Tervisliku dieedi käsiraamat“ on juhend, mis seab kahtluse alla levinud arusaama, et kaalukaotuse võti peitub ainult väiksemas kaloraažis ja suurenenud liikumises. Autor näitab, et see lähenemine võib hoopis takistada soovitud tulemuste saavutamist, kuna keha reageerib piirangutele vastupidiselt. Raamat tutvustab teaduspõhist meetodit, mis toetub organismi loomulikele protsessidele ja hormonaalsele tasakaalule. Läbi selgete selgituste saab lugeja teada, kuidas toitumine mõjutab näiteks insuliini ja leptiini taset ning miks just need hormoonid mängivad võtmerolli kaaluregulatsioonis.

Teos jagab praktilisi nõuandeid, kuidas süüa nii, et kõht püsiks täis ja kaal langeks püsivalt ilma pideva näljatundeta. Autor selgitab, miks madala rasvasisaldusega ja kalorivaesed dieedid harva töötavad ning miks küllastunud rasv ei pruugi olla see, mida sageli kardetakse. Raamat toob esile ka paastumise ja õige treeningu rolli, rõhutades, et mitte igasugune liikumine ei anna kaalulangetamisel soovitud efekti. Lugeja saab ülevaate toitudest, mis kõige paremini täidavad kõhtu, ning lihtsatest mõtteviisi muutustest, mis aitavad dieedi kestvamaks muuta.

Dr John Briffa on briti arst ja tervisespetsialist, kes on tuntud teaduspõhise, kuid samas tavainimesele arusaadava lähenemise poolest. Ta on avaldanud mitmeid populaarseid tervise- ja toitumisalaseid raamatuid ning kirjutanud artikleid ajakirjanduses. Briffa on pidanud loenguid ja koolitusi, kus ta seob meditsiinilise teadmise praktiliste soovitustega igapäevaeluks. „Tervisliku dieedi käsiraamat“ peegeldab tema põhimõtet, et pikaajaline tervis ja hea enesetunne algavad toitumise mõistlikust ja tasakaalukast korraldamisest, mitte ajutistest ja piiravatest dieetidest.