Karusmarjad

Johannes Parksepa raamat „Karusmarjad“ on loodust ja aiandust käsitlev populaarteaduslik teos, mis keskendub karusmarja kui viljapõõsa kasvatamisele, hooldamisele ja kasutusvõimalustele Eesti oludes. Autor käsitleb süstemaatiliselt karusmarja botaanilisi omadusi, selle erinevaid sorte ja aretust, samuti istutamist, lõikamist ja väetamist. Eraldi tähelepanu pööratakse haiguste ja kahjurite tõrjele, saagi suurendamise võimalustele ning sellele, kuidas karusmarju koduaias võimalikult edukalt kasvatada. Raamat on praktiline käsiraamat nii algajale aednikule kui ka kogenud huvilisele, pakkudes üksikasjalikke juhiseid igal etapil.

Lisaks puhtalt kasvatustehnilistele nõuannetele sisaldab teos ka ajaloolist ja sotsiaalset konteksti: viiteid karusmarjakasvatuse traditsioonidele, selle rollile kohaliku toidulaua mitmekesistamises ja vitamiiniallikana. Parksepp käsitleb ka saagi säilitamise ja töötlemise viise, sealhulgas retsepte ja soovitusi mooside, mahlade ning teiste hoidiste valmistamiseks. Karusmarjade mitmekesine kasutus, nende tagasihoidlikud nõudmised ja vastupidavus muudavad need sobivaks viljaks Eesti aiapidamistraditsioonis. Raamatus väljendub selge soov edendada teadlikku ja loodusega kooskõlas olevat aiandust.

Johannes Parksepp oli eesti aiandusspetsialist ja kirjanik, kelle sulest ilmus mitmeid käsiraamatuid koduaianduse ja puuviljakasvatuse teemadel. Tema teosed on iseloomulikult põhjalikud, ent lugejasõbralikud, ning neis ühendatakse teaduspõhine lähenemine praktiliste vajadustega. „Karusmarjad“ sobitub hästi Parksepa loomingu hulka, olles ühtaegu hariv ja kasutatav juhis ning kajastus laiemast huvist kohaliku toidutootmise ja loodusteadliku eluviisi vastu. Raamat peegeldab ajastu väärtusi, kus ise kasvatamine ja looduse tundmine oli enesestmõistetav osa igapäevaelust.