Jakob Kentsi „Eesti. Maateaduse õpik gümnaasiumi III klassile“ on teos, mis tutvustab Eesti geograafiat ja loodusteadusi gümnaasiumiõpilastele. Raamat keskendub Eesti loodusgeograafia, geoloogiliste ja kliimatingimuste analüüsile, pakkudes põhjalikku ülevaadet Eesti maastikust, geograafilistest piirkondadest ja looduse erinevatest omadustest. Kents käsitleb ka loodusvarasid, mida Eesti maa pakub, ning toob esile inimeste tegevuse mõju maapinna kujunemisele.
Õpik sisaldab ka praktilisi ülesandeid ja küsimusi, mis aitavad õpilastel omandada geograafilisi teadmisi ja mõista Eesti looduse mitmekesisust. Autor uurib, kuidas loodusmoodustised on seotud ajaloo ja inimtegevusega, andes õpilastele võimaluse analüüsida Eesti looduse arengut ja geograafilisi eripärasid. Samuti käsitletakse kliimat, taimkatet, loomi ja erinevaid loodusmudeleid, mis aitavad luua tervikliku pildi Eesti looduse toimimisest.
„Eesti. Maateaduse õpik“ on väärtuslik teadusmaterjal, mis aitab gümnaasiumiõpilastel mõista Eesti geograafia aluseid ja rakendada õpitut looduses, olles oluline õpik Eesti loodusteaduste õppimiseks. Kentsi teos on loodud süsteemselt ja arusaadavalt, et aidata õpilastel geograafia mõisted selgeks saada ja rakendada oma teadmisi igapäevaelus.