Puuviljandus

„Puuviljandus“ on Jaan Kivistiku koostatud põhjalik õppevahend, mis käsitleb viljapuude ja marjakultuuride kasvatamist ning nendega seotud agrotehnilisi võtteid. Raamat on kirjutatud vastavalt põllumajandustehnikumides kehtinud õppekavale, kuid sobib ka laiemale lugejaskonnale – nii aianduse eriala õpilastele kui ka praktiseerivatele aednikele ja harrastusaednikele. Teos avab puuviljanduse kui tervikliku valdkonna, milles põimuvad bioloogilised teadmised, tehnoloogilised oskused ja praktilised töövõtted.

Sisuliselt jaguneb raamat mitmeks osaks. Kõigepealt käsitletakse puuviljanduskultuuride bioloogiat, sealhulgas taimede kasvutsükleid ja eripärasid. Seejärel antakse juhiseid istikute kasvatamiseks ja istutamiseks, viljapuude hooldamiseks ning marjakultuuride kasvatamiseks. Eraldi vaadeldakse tootmisaedu ja väikeaedu, sh individuaal- ja kooperatiivaedu, kus rakendatakse kohalikku agrotehnikat. Autor tutvustab ka rahvusvahelisi eesrindlikke tehnoloogiaid, andes ülevaate uuematest suundadest. Raamatu praktilisust suurendavad originaalillustratsioonid, mis aitavad lugejal esitatud juhiseid ja teadmisi paremini mõista.

Jaan Kivistik (sündinud 1940) on eesti aiandusteadlane ja õppejõud, kelle uurimis- ja õpetamistöö on keskendunud puuviljandusele. Ta on olnud seotud Eesti Maaülikooliga ning avaldanud mitmeid teadustöid ja käsiraamatuid, mis käsitlevad viljapuude ja marjakultuuride kasvatust. Tema panus on aidanud kujundada puuviljanduse õpet ja arengut Eestis, pakkudes süsteemseid teadmisi nii spetsialistidele kui ka huvilistele. „Puuviljandus“ on üks tema varasemaid ja mõjukamaid teoseid, mille kaudu on mitmed põlvkonnad õppinud aianduse aluseid ning saanud tuge praktilises tööelus.