Itaalia

„Itaalia” on kokaraamat ja kultuuriline ülevaade, mis tutvustab lugejale Itaalia köögi mitmekesisust ning seob selle rahva eluviisi ja traditsioonidega. Raamatus rõhutatakse, et söömine ei ole itaallaste jaoks pelgalt igapäevane tegevus, vaid oluline osa elustiilist ja kultuurist. Itaalia rahvusköögist on kujunenud maailmakuulus nähtus, mille sümboliteks on saanud pizza, pasta ja lasanje, kuid lisaks neile kuuluvad sinna ka arvukad juustusordid ning veinid, mis on kohalikku toidulauda saatnud sajandeid.

Teos sisaldab 73 retsepti, mis annavad võimaluse valmistada nii klassikalisi roogasid kui ka vähem tuntud, kuid samavõrd iseloomulikke Itaalia köögi palu. Retseptide juurde kuuluvad põhjalikud juhised ja illustratsioonid, mis muudavad raamatu praktiliseks abivahendiks kodukokale. Lisaks toiduretseptidele pakub raamat ka tekste ja fotosid Itaaliast ja itaallastest, avades seeläbi tausta, millest road on sündinud. See loob tervikliku pildi köögist, kus toit, eluviis ja kultuur on lahutamatult seotud.

Raamat on mõeldud lugejale, kes soovib ühtaegu nii uusi retsepte katsetada kui ka paremini mõista Itaalia köögi ja kultuuri olemust. See ei piirdu pelgalt praktiliste juhenditega, vaid on ka inspireeriv lugemisvara, mis aitab tunnetada Vahemere elurütmi, toidukultuuri ja itaallaste elustiili. „Itaalia” on seega korraga nii kokaraamat kui ka reisiraamat, pakkudes võimalust rännata läbi maitseelamuste ja kultuuriliste seoste.