Looduslik vesi ja hämmastavad imeveed

„Looduslik vesi ja hämmastavad imeveed“ on Hergi Kariku teos, mis käsitleb vee struktuuri ja selle unikaalseid omadusi. Raamatu lähtekoht on paradoksaalne arusaam: vesi on inimkonnale igapäevane ja tuntud, ent samal ajal on selle omadustes palju seletamatut ja salapärast. Autor kirjeldab vee molekulaarseid eripärasid, sealhulgas eri suuruse ja kujuga molekulide kogumeid, mis muudavad vee omadused anomaalseks. Lugeja saab põhjaliku ülevaate enam kui neljakümnest tänapäeval tuntud vee ebaharilikust omadusest, millest osa näivad esmapilgul uskumatuina, kuid on teaduslikult kinnitatud, näiteks Mpemba efekt, mille kohaselt soe vesi jäätub kiiremini kui külm.

Raamatu põhiosa on pühendatud nn imevete tutvustamisele – vee eriliikidele, mis on valmistatud erilistes tingimustes ja millele on omistatud tähelepanuväärseid omadusi. Mõned neist, nagu raske vesi, hõbevesi või magnetvesi, on avalikkusele varasemast tuttavad, ent teised, näiteks kuldvesi, vaskvesi, elu- ja surmavesi, mitmel viisil aktiveeritud veed, metastabiilne vesi või isegi O-vitamiinina tuntud eriliik, on leidnud laiemat kõlapinda alles viimastel aastakümnetel. Teos ei piirdu pelgalt teadusliku selgitusega, vaid toob lugejani ka lugusid ja juhtumeid nende vete kasutamisest, nende oletatavast ravitoimest ning rakendusvõimalustest.

Hergi Karik on Tartu Ülikooli emeriitprofessor, kes on enam kui veerand sajandit tegelenud vee omaduste uurimise ja populariseerimisega. Tema teaduslik huvi on ulatunud nii vee füüsikaliste ja keemiliste eripärade kui ka nende praktiliste rakenduste selgitamiseni. „Looduslik vesi ja hämmastavad imeveed“ peegeldab tema pühendumust ja oskust esitada keerukaid teaduslikke teemasid lihtsas ja arusaadavas vormis, sidudes need nii teaduslike avastuste kui ka laiema kultuurilise ja igapäevase kontekstiga.