Kokteilid pühendusega

„Kokteilid pühendusega“ on eriline retseptiraamat, mille keskmes on alkoholivabad joogid ja nende isikupärane loomine. Raamatu koostamisel on inspiratsiooniallikateks olnud tuntud Eesti inimesed, kelle maitseeelistused ja iseloomupärad on andnud aluse uute kokteilide sünnile. Teos ei keskendu niivõrd jookidele endile, vaid pigem sellele, kuidas jook peegeldab inimest, kellele see on pühendatud. Selline lähenemine teeb raamatust ühtaegu nii kokteilikogu kui ka omanäolise portreede rea.

Retseptid ulatuvad kergetest janukustutajatest kuni rikkalikumate magustoidujookideni. Iga joogi juurde on lisatud selgitused ja kommentaarid, mis aitavad lugejal mõista selle loomise tagamaid ning seost konkreetse inimesega. Läbi nende kokteilide avaneb ka arusaam, kuidas isikupära ja maitseeelistused võivad saada loovaks lähtepunktiks täiesti uue maitseelamuse loomiseks. Raamat julgustab katsetama ja omaenda kokteile looma, sest joogikultuur saab siin hoopis isiklikuma ja vahetuma mõõtme.

Helger Aava on mitmekordne baarmenite maailmameister, kelle eriliseks huviks on just alkoholivabade kokteilide loomine. Ta on tuntud kui loov ja pühendunud joogikultuuri edendaja, kelle töö keskmes on alati inimene, mitte ainult tehniline retsept. Raamatu kaasautor Aivar Hanson on aidanud ideed sõnadesse seada ja lugusid vormida. Nende koostöö tulemuseks on teos, mis rikastab nii joogikultuuri kui ka toob esile personaalse lähenemise, kus iga kokteil on omamoodi pühendus ja peegeldus selle inspireerijast.