Vormiroad

“Vormiroad” on Heivi Petersoni koostatud kokaraamat, mis keskendub ühe lihtsa ja samas väga mitmekesise toiduvalmistamise viisi tutvustamisele. Teos toob lugejani hulgaliselt retsepte, kus kasutatakse igapäevaseid ja kergesti kättesaadavaid toiduaineid. Retseptide juures on samm-sammulised fotoseeriad, mis aitavad toiduvalmistamise protsessi visuaalselt jälgida ja annavad kindlust, et igaüks saab roogadega hakkama. Maitse ja lõhna loomiseks on retseptides rohkelt värskeid ürte, mis teevad road kodusoojaks ja isuäratavaks.

Raamatus leiduvad ideed sobivad nii argipäevaseks toidukorraks kui ka pidulikuks õhtusöögiks. Vormiroogade valmistamise suur eelis on võimalus teha ettevalmistused rahulikult aegsasti, jätta toit ahju valmima ja samal ajal hoolitseda muu vajaliku eest – valmistada salat, katta laud või lihtsalt võtta aega iseendale. Retseptivalik on mitmekesine, pakkudes inspiratsiooni nii köögivilja-, liha- kui ka kalatoitude jaoks, mida saab kohandada erinevate maitsete ja eelistuste järgi.

Heivi Peterson on eesti autor ja ajakirjanik, kes on pannud kokku mitmeid kokaraamatuid, mis on mõeldud praktiliseks abimeheks kodukokkadele. Tema raamatutes on fookus lihtsatel ja kättesaadavatel lahendustel, mille abil rikastada igapäevast menüüd. “Vormiroad” on hea näide tema käekirjast: rõhk on arusaadaval ülesehitusel, fotodel, mis juhatavad samm-sammult, ning toitudel, mis ühendavad lihtsuse ja koduse hubasuse.